ブロガーが語る「包丁」
「包丁」のブログ検索結果 2011年04月29日13:40
- 調理師校初めてシリーズ その２～初めての基礎調理実習
- ... 1人1台の実習台 を使い 基本的な包丁の使い方、 例えば、最初は キャベツの引き切りや玉葱のみじん切り など 反復して練習を行い、確実に身につける授業です 今回の基礎調では、 キャベツの千切り にチャレンジ 包丁の基本的な持ち方から、 1人1台の調理 ...
- 2011-04-29 13:36:00
- タケノコ
- ... 運転でやっとこさ新しい販売所発見。無事ゲットできた。 いつもなら一袋（だいたい3本入り）500円ぐらいになってる時期だけど，今年はまだまだ高く1000円。でもこの1000円は高くない。 包丁入れたときの柔らかさがもう全く違う。 今夜早速試食 ...
- 2011-04-29 13:14:59
- 日給3万円の仕事の内容
- ... で、メスの腹からは子豚がポトポト落ちて来るんだけどタマに生きてるのが居てそれを 「エイッ！！」と包丁で刺して殺す。 死ぬ時すごい泣き声を出す。 で、床のくぼみに集めておいて仕事終わり際にホウキで集めて大型の塵取りの中に入れてゴミ箱 に捨てる ...
- 2011-04-29 12:40:29
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「包丁」のTwitter検索結果 2011年04月29日15:50
- nyory
- @dornros_miu ぐぐってみたら、黒幕なのにカラフルだったｗ でもさすが家主先生。砥石も本格的だーグリーン1本買ってみようと思います。研ぎまくるぜー。（包丁ダメにするフラグ）
- Fri, 29 Apr 2011 06:48:28
- solty510
- @jin_leeuco 一生懸命なんだろうね(笑) うん、家庭の包丁より大きくて鋭いからこれがまたよく切れるんだわ～(T-T) でもがんばるぜー(ーー;)
- Fri, 29 Apr 2011 06:48:06
- maaa_chan
- 包丁研がなきゃな。
- Fri, 29 Apr 2011 06:47:36
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「包丁」のYahoo!知恵袋検索結果 2011年04月29日14:15
- 仕事で使っている牛刀の切れ味が長く続かないのですが、何が原因だと思いますか？同じ仕事をしてる先輩の包丁は、ミソノ４４０シリーズで、一週間に一回研いでいるくらいですが、私が使っている、ブライトＭ１１PROは仕事が終わる頃になると切れ味が悪くなって毎日研いでいます。物は悪くないと思うのですが、やはり研ぎ方の問題でしょうか？
- 2011-04-29 12:50:42
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「包丁」のニュース検索結果 2011年04月29日14:55
- Record China
- 刀削麺ロボット、その包丁づかいはヒトの3倍速―遼寧省瀋陽市 - Record China
- “麺料理のふるさと”とされる山西省の名物料理で、小麦粉生地のかたまりに直に包丁を入れ、麺を1本1本そぎ切りにしていく。そぎ切りにした麺はそのまま宙を飛び、グラグラと煮え立つ鍋の中へ。高い技術が必要とされるとともに、ショー的な要素も高く、人気の麺料理だ。 ...
- Thu, 28 Apr 2011 09:01:12
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